„Mithilfe von FoodTracks gewinnen wir großartige Erkenntnisse, mit denen wir unsere Produktion und den Verkauf verbessern.“
Thomas Pollmeier, Bäckerei Lechtermann-Pollmeier
Smartes Controlling
Spart Zeit, Geld & Nerven
Eine Bäckerei mit mehreren Fachgeschäften muss wöchentlich über 25.000 Entscheidungen alleine bei der Bestellplanung treffen. Welches Produkt soll in welcher Menge in welche Filiale geliefert werden? Und damit sind nicht längst alle Entscheidungen für den Verkauf und die Personalplanung mit einbezogen.
Wie unterstützt FoodTracks Bäckereien bei dieser Herausforderung?
FoodTracks revolutioniert das Controlling im Bäckerhandwerk, indem unsere Software automatisiert die besten Handlungsempfehlungen und Analysen über ein Cockpit darstellt.
Die Basis hierfür sind Milliarden von Daten aus Kasse, Warenwirtschaft und Personalmanagement in Kombination mit externen Faktoren und innovativen Smart-Data-Algorithmen.
Außerdem sind uns Ineffizienzen und Lebensmittelabfälle ein echter Dorn im Auge. Deshalb setzen wir alles daran, eine einheitliche Lösung für die Branche anzubieten, die einen echten Nutzen liefert.
FoodTracks im Fokus
Unter der Überschrift „Von Machern und Tüftlern: Start-ups in NRW“ begleitet WDR 5 Profit gemeinsam mit der Sendung „Markt“ fünf Gründerteams für zwei Jahre. Mit dabei: FoodTracks.
Die Bäckereibranche wird aufgemischt
Für den Startup Blog „Founders OWL“ erklärt Eyüp Aramaz, was hinter der Idee steckt und wie z. B. die Bäckerei Lechtermann-Pollmeier in Bielefeld von FoodTracks als Smart-Data-Controlling profitiert.
Aktuelle Interviews
Unsere oberste Priorität ist es, für Bäckereien innovative Lösungen zu entwickeln, die einen konkreten Mehrwert bieten. Außerdem möchten wir mit dem Einsatz unserer Software einen gemeinnützigen Beitrag leisten und Lebensmittelabfälle reduzieren.
WDR 5 Profit über FoodTracks als smarte Software im Einsatz bei der Vollkornbäckerei cibaria in Münster. Unzählige Faktoren haben Einfluss darauf, wie viel Brot an einem bestimmten Tag über die Theke geht. FoodTracks analysiert täglich Millionen Daten und liefert Bäckereien konkrete Empfehlungen.
In der Founders Foundation in Bielefeld, einer Initiative der Bertelsmann Stiftung, nahm FoodTracks Anfang 2016 seinen Anfang. WDR 5 Profit hat das Gründerteam in der Anfangsphase besucht und über die Nutzung der Software in Bäckereien interviewt.
Vision & Mission
Unsere Vision ist es, das Bäckerei-Controlling zu revolutionieren, um Bäckereien profitabler und deren Kunden glücklicher zu machen. FoodTracks liefert Bäckereien täglich die besten Handlungsempfehlungen und einzigartige Erkenntnisse für Bestellplanung, Verkauf und Personalmanagement.
Wir glauben an das Einfache und sind fest davon überzeugt, mit FoodTracks etwas Einzigartiges für das Bäckerhandwerk geschaffen zu haben.
