Seit 2017 entwickeln wir in Münster Software für Bestelloptimierung ausschließlich für das Bäckerhandwerk. Ein erfahrenes Team, das modernste Technologie beherrscht und weiß, wie ein Bäckereibetrieb tickt.
Über 80 Bäckereien · Seit 2017 · Aus Münster
Dr. Tobias Pfaff Gründer und Geschäftsführer
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Datenanalyse für ein Thema nutzen, das wirklich zählt. Das war der Anfang von FoodTracks.
FoodTracks entstand 2017 aus einer einfachen Beobachtung: Bäckereien verlieren jeden Tag Geld durch falsche Bestellmengen, wenn zu viel übrig bleibt und ebenso, wenn Ware in der Theke fehlt. Seitdem entwickeln wir unsere Software ausschließlich für das Bäckerhandwerk. Mit Machine Learning ermitteln wir die Mengen, die jede Filiale tatsächlich braucht. So sinken Retouren und damit auch der Food Waste.
Woran wir uns messen lassen
Partnerschaft
Wir arbeiten mit Ihnen. Auf Augenhöhe, im 1:1-Setup.
Ehrlichkeit
Wir sagen auch, was FoodTracks nicht kann. Und was der Wechsel bedeutet.
Verlässlichkeit
Software, die jeden Morgen funktioniert. Ansprechpartner, die erreichbar sind.
Nachhaltigkeit
Machine Learning hilft Bäckereien, genau die Mengen zu bestellen, die gebraucht werden.
Nachhaltigkeit
Weniger Food Waste als Ergebnis guter Planung.
Die steigenden Ansprüche der Konsumenten an Frische, Vielfalt und Verfügbarkeit stellen Bäckereien vor herausfordernde Planungsszenarien. Die Schwierigkeiten, sich an den ständig wechselnden Bedarf anzupassen, führen zu einem bedeutsamen Retourenanteil.
Wenn Bestellmengen besser zur tatsächlichen Nachfrage passen, sinken Retouren spürbar, ohne leere Theken.
Ausgezeichnet für Nachhaltigkeit.
„Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis bestätigt, dass unsere Arbeit in zwei Richtungen wirkt: ökonomisch und ökologisch.“Dr. Tobias Pfaff, Geschäftsführer
