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 „Kosten sparen – Abfälle vermeiden“

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Dr. Tobias Pfaff und Eyüp Aramaz möchten Bäckereien bei ihren täglichen Entscheidungen unter anderem in der Produktion, im Verkauf und bei der Personalplanung helfen. Dafür sammeln die jungen Unternehmer Tausende von Daten.

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